1998年より北海道　小樽にて地元や国内外の多くのお客様に親しまれ、ノスタルジックな雰囲気にあふれた浪漫の街小樽にある、伝統と本物のくつろぎを感じさせるホテル。食を通じたおもてなし「食のオーセント」を目指して北海道の「美味しい」をお届けいたします。