令和7年度、卓越した技能者に送られる『現代の名工』に選ばれた日本ホテルバーメンズ協会　会長　野田　浩史（オーセントホテル小樽）のオリジナルカクテル「ノスタルジア-郷愁」を当ホテルベーカリー製菓調理長の手によってスイーツに。 ウイスキーとアイリッシュクリーム香るスイーツをお愉しみください。 現代の名工とは....卓越した技能を持ち、その分野の第一人者として厚生労働大臣から表彰された技術者 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：【冷凍便】てお届けいたします。 ※冷蔵商品との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 10個（１個　直径　上部約6.5cm、下部約4.5cm　高さ　約2.4cm　重さ45ｇ） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 ～商品説明～ 【名称】生洋菓子（冷凍） 【原材料名】 牛乳、生クリーム、砂糖、洋酒、鶏卵、小麦粉、コーンスターチ、バター、ナツメグ、香料、乳化剤、膨張剤、（一部に、乳成分、小麦、卵、大豆を含む） 【賞味期限】発送準備日+20日程度 ※発送準備は発送予定日の1～2日前より行っております。 【保存方法】冷凍（-18℃以下） 解凍方法と解凍後の消費期限 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍（約8時間）してください。また、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、解凍日を含め4日以内にお召し上がりください。 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

北海道産の大納言あずきを贅沢に使用した『北海道ふろまーじゅ あずき』が登場！ クリームチーズのミルク感とほんのりとした塩味。大納言あずきの甘みが一体となった、他にはない味わいです。 厳選された大納言あずきは、丁寧な手作業で一粒一粒洗い、煮上げているため、噛みしめる度に素材の美味しさを味わうことができます。また、贈り物にも誰に贈っても喜ばれること間違いなしです。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：【冷凍便】でお届け ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 1個（直径　約13cm、高さ　約3.5cm） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 ～商品説明～ 【名称】生洋菓子（冷凍） 【原材料名】 クリームチーズ（リュクス）、鶏卵、グラニュ糖、生クリーム、大納言あずき、バター、小麦粉、アーモンド粉末、コーンスターチ、レモン汁、塩 【賞味期限】発送準備日+25日程度 ※発送準備日は発送予定日の1～2日前となります。 【保存方法】冷凍（-18℃以下） 解凍後は冷蔵（10℃以下）にて保存し、3日以内にお召し上がりください。 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

「洋梨とハスカップのタルト」は、ほっこりする味わいが楽しめる大人気のおやつです。 フルーティーな洋梨のカスタードと甘酸っぱいハスカップを使った贅沢なタルト。 地元の農家さんから直接仕入れた新鮮なハスカップを使用し、安心・安全な材料にこだわっています。 生地も一から手作りしており、パイ生地のサクサク感は格別。たっぷりの果実とのバランスも絶妙で、一口食べた瞬間から幸せな気分になること間違いなしです。 ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適です。「ひぐま」のおやつは、美味しさだけでなく、大切な方へのプレゼントや、自分へのご褒美に、ぜひ「洋梨とハスカップのタルト」をお試しください。 ※冷凍品となります。到着後、冷凍庫に保存してください。解凍後は早めにお召し上がりください。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：冷凍便にてお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量：1個（直径　上部約15.5cm・下部約14.5cm、高さ　約2.5cm） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 ～商品説明～ 【名称】生洋菓子（冷凍） 【原材料名】 洋梨シロップ漬け、ハスカップ、カスタードソース（鶏卵、生クリーム、ラム酒、バニラ）、タルト（小麦粉、マーガリン、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、鶏卵、アーモンド、乳清タンパク、食塩、ベーキングパウダー、香料、乳化剤、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 【賞味期限】発送準備日+25日 ※発送準備日は発送予定日の1～2日前となります。 【保存方法】冷凍（-18℃以下） 解凍後は冷蔵（10℃以下）にて保存し、3日以内にお召し上がりください。 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

【人気のお取り寄せギフト】 敬老の日、誕生日、手土産、お祝い、贈答品 ブルトンヌとも呼ばれる、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「ガレットブルターニュ」5個を、贅沢な木箱のギフトボックスに詰めてご用意しました。 ホテルのパン屋のこだわりレシピで作られた生地は、濃厚なバターの風味が香り、ほろほろと解けてゆくような食感が魅力です。 焼き菓子シリーズの中では、最もプレーンな味わいなので、コクがありながら、他のお菓子やお飲み物の邪魔をせず、様々な食べ方をお楽しみいただけます。 ※名入れやメッセージをご希望の場合は、備考欄にて内容をご入力下さい。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：※冷蔵（チルド）にてお届けいたします。 ※冷凍商品との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 ガレットブルターニュ　５個　木箱入り 重さ　1枚約42ｇ　直径　7cm 木箱外寸　約8×19．3×H8．7cm ～商品説明～ 【商品名】ガレットブルターニュ 【原材料名】 発酵バター(国内製造)、小麦粉、粉糖(グラニュ糖、コーンスターチ)、卵、アーモンド粉末、ラム酒、塩、/甘味料(トレハロース)、膨張剤、香料、 (一部に乳成分・小麦・卵を含む) 【賞味期限】 ※お届け予定日から10日以上賞味期限があるものをお届けいたします。 ※高温多湿を避け、開封後は賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください。 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

【人気のお取り寄せギフト】敬老の日、誕生日、祝い事、贈り物、贈答品、手土産 厳選した素材でしっとりと焼き上げた、３種のパウンドケーキ。 ギフト用にラッピングをし、保存がきく冷凍便でお届けいたします。 ◇オレンジが爽やかに香る「ウィークエンドオランジェ」 ◇フルーツを洋酒、ブランデーに漬け込み、大人の味に仕上げた「フルーツパウンド」 ◇ごろっと入ったマロンが魅力の秋の味覚、「マロンパウンド」 厳選した素材でしっとりと焼き上げた、３種のパウンドケーキからお選びいただけます。 そのまま食べても、もちろん美味しいですが、暑い時期には、半冷凍やバニラアイスをトッピングなど、オリジナルのレシピでお楽しみ下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。製品の賞味期限は、開封前に記載している期限を遵守してください。木箱の色合いは、商品ごとに異なります。 ※ご注文の際にパウンドケーキの種類をお選びください。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：※冷蔵（チルド）にてお届けいたします。 ※冷凍商品との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 賞味期限　お届けから10日程度 ※ウィークエンドオランジェは要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ◇パウンドケーキ種類◇ ・ウィークエンド・オランジェ ・マロンパウンド ・フルーツパウンド ※若干の個体差がございますのでご了承下さい。 【商品名】ウィークエンド・オランジェ 【原材料名】 小麦粉、卵、上白糖、発酵バター、オレンジ、サワークリーム、トレハロース、ピスタチオナッツ、グランマルニエ、ベーキングパウダー、粉糖 、コワントロー 【商品名】マロンパウンド 【原材料名】 渋皮マロン、卵、アーモンドプードル、発酵バター、砂糖、コーンスターチ、小麦粉、ラム酒/甘味料（トレハロース）、膨張剤（ベーキングパウダー） 【商品名】フルーツパウンド 【原材料名】 漬け込みフルーツ（レーズン、オレンジピール、ラム酒、ブランデー、白ワイン、シナモン、ナツメグ）、小麦粉、卵、バター、砂糖、トレハロース、サラダオイル、胡桃、蜂蜜、ラム酒、バニラペースト、バター香料 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

ブリオッシュ生地にシロップを染み込ませ、たっぷりのカスタードクリームを添えた、”甘い誘惑””贅沢なデザート”『サヴァラン』。 当店では、口に運ぶ瞬間をイメージしたっぷりのカスタードクリームを使用。カスタード好きの為のサヴァランです。 生地とカスタードクリームの美味しさを味わっていただく為に冷蔵発送にてお届けいたします。 大切な人との特別な時間に、是非思い出に残る味わいをお楽しみください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 発送：ご注文確定後5～7日後に発送予定（※賞味期限が短いため、確実にお受け取り可能な日時のご指定をおすすめいたします。） 発送方法：※【冷蔵（チルド）】にてお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 サヴァラン　1個　重さ ３００ｇ 直径１５ｃｍ ※手作りの為、若干の個体差がございます。 ～商品説明～ 【商品名】 オーセントホテル小樽謹製　「サヴァラン 」 【原材料名】 サヴァラン生地（小麦粉、卵、発酵バター、グラニュ糖、天然酵母、塩、イースト）、シロップ（グラニュ糖、グランマニエ、バニラペースト、レモン、オレンジ）、カスタードクリーム(牛乳、加糖卵黄、マルトース、砂糖、乳糖、小麦粉、粉末状大豆たんぱく、トレハロース、加工デンプン）、生クリーム、つや出しシロップ（砂糖、ブドウ糖果糖液糖(小麦由来)）、ピスタチオナッツ、バニラエッセンス、イーストフード、安定剤（加工デンプン）、増粘多糖類（オレンジを含む）、ｐH調整剤、酸味料、酵素、香料 【賞味期限】 ※ 発送予定日を含め4日 ※北海道外へお届けの際は、お届け日当日が賞味期限日となる場合がございます。ご了承ください。 【保存方法】※ 要冷蔵（５℃～１０℃） 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

※ご購入の際はカートに1種類ずつ個数をお選び頂いてご購入下さい。 【人気の焼き菓子 個包装】 ベーカリー「オンディーヌ」では、 北海道の素材にこだわり、上質なバターや砂糖、小麦粉など厳選された食材を使っています。 ホテルのパン屋オリジナルレシピで、バターの甘い香りが広がる、厚い生地の菓子をひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 一日で焼きあがる個数には限度がございますが、お取り寄せしたくなるこだわりの焼き菓子の香りと味わいをお楽しみください。 ◆ガレットシリーズ◆ ・「ガレットブルターニュ」 ブルトンヌとも呼ばれる、プレーンな味わいながら、シリーズ一番人気の商品。 ・「レザンガレット」 ラム酒とブドウの味わいが、ほろ苦く香る大人のスイーツ。 ・「紅玉りんごガレット」 甘酸っぱい林檎ジャムとふんわりと香るアーモンドクリームが絶妙にマッチ。 ・「ハスカップガレット」 北海道の果実ハスカップのジャムが入った、が爽やかで甘さ控えめの食べやすい逸品。 ・「ブルトンヌショコラ」 甘いココアとほんのり苦い洋酒のハーモニー 。 ・「ガレットショコラ」 カカオの甘みを追求した逸品、しっとりと軽い生地も人気のひとつ。 ◆マドレーヌ＆フィナンシェ◆ ・「マドレーヌ」 貝殻の型に入れ焼き上げた「マドレーヌ」は、濃厚なバターと爽やかなレモンのコントラストが光る逸品。仲良くなりたい方に渡すとよいと言われるマドレーヌをプレゼントにいかがですか。 ・「フィナンシェ」 発酵バターを使用したしっとり食感。 ◆スライスパウンド◆ ・「フルーツパウンド」 フルーツを洋酒、ブランデーに漬け込み、大人の味に仕上げました。 ・「マロンパウンド」 ごろっと入ったマロンが魅力の秋の味覚。 #贈答用　#焼菓子　#ガレットブルターニュ 贈答用には12枚・18枚をご購入頂けますと箱入れ包装承ります。 ご注文の際にお伝え下さい。 ※商品は手作りのため、形や大きさに若干のばらつきが生じます。開封後はお早めにお召し上がりください。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：※冷蔵（チルド）にてお届けいたします。 ※温度変化による品質劣化を防ぐ為、定温の冷蔵発送にてお届けいたします。 ※冷凍商品との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 【賞味期限】 ※お届け予定日から10日以上賞味期限があるものをお届けいたします。 ※高温多湿を避け、開封後は賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください。 【商品詳細】 ■ガレットブルターニュ　　　　　重さ　約42ｇ　　直径　7cm 発酵バター(国内製造)、小麦粉、粉糖(グラニュ糖、コーンスターチ)、卵、アーモンド粉末、ラム酒、塩、/甘味料(トレハロース)、膨張剤、香料、 (一部に乳成分・小麦・卵を含む) ■レザンガレット（ぶどうのガレット）　　　　　　　　重さ　約42ｇ　　直径　7cm 小麦粉　発酵バター　粉糖　卵　レーズン　ラム酒　アーモンド粉末　トレハロース　ゲランドの塩　バニラエッセンス　ベーキングパウダー ■紅玉りんごガレット　　　　重さ　約42ｇ　　　直径　約7cm ガレット生地（小麦粉、発酵バター、粉糖(グラニュ糖、コーンスターチ）、卵、ラム酒、トレハロース、アーモンド粉末、塩（ゲランド塩）、/香料（バニラ）、膨張剤(ベーキングパウダー）、(一部に小麦、卵を含む） ) アーモンドクリーム（バター、砂糖、卵、アーモンド粉末、小麦粉)、（一部に小麦、卵を含む））紅玉りんごジャム（紅玉りんご（北海道余市産）、グラニュ糖、レモン） ■ハスカップガレット　　　　重さ　約42ｇ　　　直径　約7cm ガレット生地（小麦粉、発酵バター、粉糖(グラニュ糖、コーンスターチ）、卵、ラム酒、トレハロース、アーモンド粉末、塩（ゲランド塩）、/香料（バニラ）、ベーキングパウダー、(一部に小麦、卵を含む)） アーモンドクリーム（バター、砂糖、卵、アーモンド粉末、小麦粉)）、（一部に小麦、卵を含む）ハスカップジャム（ハスカップ（北海道産）、グラニュ糖、レモン/ペクチン製剤)) ■ガレットショコラ　　　　　重さ　30ｇ　直径　約6cm バター　卵　ココアパウダー　小麦粉　生クリーム　グラニュー糖　トレハロース　アーモンド粉末　カカオ豆　カカオバター　乳化剤レシチン(大豆由来)　天然バニラエッセンス ■フィナンシェ　　　　　　　重さ　約20ｇ　横　7cm　縦　5cm 発酵バター(国内製造)、卵白、アーモンド粉末、小麦粉、グラニュ糖、蜂蜜/甘味料(トレハロース)、膨張剤、香料、(一部に乳成分、卵、小麦を含む)） ■マドレーヌ　　　　　　　　重さ　25ｇ　　直径　7cm 米粉　グラニュー糖　卵　ハチミツ　バター　トレハロース　ベーキングパウダー　レモン ■マロンパウンド（スライス)　重さ　30ｇ　縦 5cm 横 6.5cm 厚さ1.5cm 渋皮マロン、卵、アーモンドプードル、発酵バター、砂糖、コーンスターチ、トレハロース、小麦粉、ラム酒、ベーキングパウダー ■フルーツパウンド（スライス）　重さ　30ｇ　縦4cm　横6.5cm　幅1.5cm 漬け込みフルーツ（レーズン、オレンジピール、ブランデー、ラム酒、白ワイン、シナモン、ナツメグ）、小麦粉、卵、バター、砂糖、トレハロース、サラダオイル、胡桃、蜂蜜、ラム酒、バニラペースト、バター香料 ■あーもんどたると（木苺）　重さ　35ｇ　縦 4cm 横 7cm (楕円） 厚さ2cm 小麦粉、バター、アーモンドプードル、砂糖、卵、木苺ジャム、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む) 【製造者】オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号