シュトーレンへのこだわりをどこまで味で表現できるか、食材にとことんこだわって生み出したシュトーレン。 ブランデーやワインが香る大人の味わいとなっております。試行錯誤を重ねて作り上げた特別なシュトーレンを皆様へご提案します。 【 こだわり1：漬け込みフルーツ 】 オリジナルシュトーレンとの違いとして、漬け込みフルーツに「いちじく」「ピスタチオ」「クランベリー」「ブルーベリー」が追加されています。 特にいちじくは、シナモン・ローリエ・粒胡椒等を使い、白ワインで煮たシェフ独自のレシピ。ぷちぷちとした食感がいいアクセントとなっています。 【 こだわり2：本場ドイツのローマジパン 】 本場ドイツから輸入している「ローマジパン」は甘すぎず、上品な味わいが好評です。 オリジナルシュトーレンにも生地に巻き込み使用していますが、プレミアムシュトーレンには生地自体にも練り込みました。これにより、マイルドな味わいになり、生地もしっとりと口どけも良く仕上がりました。 【 こだわり3：地産地消 】 小樽の隣、自然に囲まれた赤井川村にある「コロポックル村」の有精卵を使用。牛乳も同じく、赤井川村の「山中牧場」 のものを使用しています。北海道の恵みがたっぷり詰まったシュトーレンが実現しました。 【 こだわり4：発酵バター 】 赤井川村山中牧場の発酵バターを使用。マイルドでクセがないバターを生地に練り込み、さらに焼き上がったシュトーレンにもたっぷりと染み込ませました。味に深みが出て芳醇な香りに仕上がりました。 とっておきの贅沢、どうぞご賞味下さい。 ※お届け可能期間2024年10月28日～12月31日 発送：2024年10月28日から順次発送いたします。 発送方法：【冷蔵便】でお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 1本 　（ 重さ　約900ｇ) ※手作りの為、若干の個体差がございます。ご了承ください。 商品説明 商品名 オーセントホテル小樽オリジナル「プレミアムシュトーレン」 名称 　　焼き菓子 原材料名 マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、転化糖)(ドイツ製造)、小麦粉、発酵バター、イチジク白ワイン煮、 漬込みフルーツ(レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、ラム酒、白ワイン、シナモン、ナツメグ)、シナモンシュガー(グラニュ糖、シナモンパウダー)、アーモンド、粉糖(グラニュ糖、蔗糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、牛乳、ピスタチオ、クランベリー、上白糖、鶏卵、ブルーベリー、パン酵母、塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 賞味期限 発送予定日+20日程度となります。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号 お召し上がりの際のご注意 原材料として使用している「レーズン」は選別された物を使用し、茎・ヘタを出来る限り除去しておりますが、まれに残っている場合がございますのでご注意ください。 本製品工場では大豆・ピーナッツを含む製品を製造しています。 お届けについて 「プレミアムシュトーレン」は別送商品です。他の商品との同梱不可。他の商品と一緒にご注文いただくことはできません。 お届け日の目安は北海道内が出荷日の翌日、北海道外が出荷日の翌々日となります（※一部地域によりましては、これ以上の日数になる場合がございます。)

1999年販売開始以来、愛され続けるオーセントホテル小樽「オリジナルシュトーレン」。ドイツに伝わる伝統的なクリスマス用の発酵菓子パンです。ドライフルーツやナッツ、シナモンなどの香辛料を練り込み日がたつにつれフルーツの旨みや香辛料・バターが生地に馴染み、深い味わいが生まれゆっくりと味わうことができます。 オーセントホテル小樽のシュトーレンはホテルメイド・本格マジパン入りはドイツから輸入をしたローマジパン、また北海道産バターや厳選した素材を使い、1本ずつ丁寧に手作りにこだわります。たっぷりのバター・シナモンシュガーをなじませる為、約一ヵ月間冷蔵庫で熟成します。クリスマスだけではなく年末年始のご褒美にもおすすめです。この時期だけの味を是非お楽しみ下さい。 発送：10月28日より順次発送いたします。 発送方法：【冷蔵便】でお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 1本（長さ約22cm、 重さ約380ｇ) ※手作りの為、若干の個体差がございます。 商品説明 商品名 オーセントホテル小樽オリジナル「シュトーレン」 名称 　　焼き菓子 原材料名 バター（北海道製造）、小麦粉、シナモンシュガー（グラニュ糖、シナモン）、漬込み　　　　フルーツ（レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、白ワイン、ラム酒、シナモン、ナツメグ）、マジパンローマッセ（アーモンド、砂糖、転化糖）、牛乳、アーモンド、粉糖（グラニュ糖、砂糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、上白糖、鶏卵、パン酵母、食塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末／増粘剤（グァーガム）、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 賞味期限 発送予定日+20日程度となります。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

オーセントホテル小樽開業以来、大好評をいただいているオリジナルシュトーレンとブランデーやワインが香る大人の味わいが特徴のプレミアムシュトーレンが食べ比べセットとなったおすすめ商品でございます。 1本ずつ丁寧に手作りにこだわります。たっぷりのバター・シナモンシュガーをなじませる為、約一ヵ月間冷蔵庫で熟成します。クリスマスだけではなく年末年始のご褒美にもおすすめです。この時期だけの味を是非お楽しみ下さい。 ※お届け可能期間2024年10月28日～12月31日 発送：2024年10月28日より順次発送いたします。 発送方法：【冷蔵便】でお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） ■原材料 【オリジナルシュトーレン】1本あたり　380ｇ　22cm バター(北海道製造)、小麦粉、シナモンシュガー(グラニュ糖、シナモン)、漬込みフルーツ(レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、白ワイン、ラム酒、シナモン、ナツメグ)、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、転化糖)、牛乳、アーモンド、粉糖(グラニュ糖、砂糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ)、上白糖、鶏卵、パン酵母、食塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む) 【プレミアムシュトーレン】1本あたり　900ｇ　23cm マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖、転化糖)(ドイツ製造)、小麦粉、発酵バター、イチジク白ワイン煮、 漬込みフルーツ(レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、ラム酒、白ワイン、シナモン、ナツメグ)、シナモンシュガー(グラニュ糖、シナモンパウダー)、アーモンド、粉糖(グラニュ糖、蔗糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、牛乳、ピスタチオ、クランベリー、上白糖、鶏卵、ブルーベリー、パン酵母、塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末/増粘剤(グァーガム)、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 賞味期限 発送予定日+20日程度となります。 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

【季節のお取り寄せスイーツ】 オーセントホテル小樽の冬の定番、販売以来25年間愛され続ける「オリジナルシュトーレン」と日経プラス１のオレンジケーキランキングでランクインした、夏に人気の爽やか「ウィークエンドオランジェ」。各1本ずつが入った、BASEオンラインショップ限定の商品です。クリスマスの時期にいかがでしょうか。 ※お届け可能期間2024年10月28日～12月31日 発送：2024年10月28日より順次発送開始 発送方法：【冷蔵便】でお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） お届け内容 オーセントホテル小樽オリジナル「シュトーレン」1個＆ウィークエンド・オランジェ　１個 ※チルド（冷蔵）でお届けいたします。 商品説明 商品名 オーセントホテル小樽オリジナル「シュトーレン」 原材料名 バター（北海道製造）、小麦粉、シナモンシュガー（グラニュ糖、シナモン）、漬込み　　　　フルーツ（レーズン、甘夏柑皮砂糖煮、ブランデー、白ワイン、ラム酒、シナモン、ナツメグ）、マジパンローマッセ（アーモンド、砂糖、転化糖）、牛乳、アーモンド、粉糖（グラニュ糖、砂糖、小麦澱粉、植物油脂、コーンスターチ）、上白糖、鶏卵、パン酵母、食塩、モルトエキス、モルトフラワー、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末／増粘剤（グァーガム）、ビタミンC、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む） 賞味期限 発送予定日+20日程度となります。 内容量 1本（長さ約22cm、 重さ約380ｇ) ※手作りの為、若干の個体差がございます。 商品名 ウィークエンド・オランジェ 原材料 小麦粉、卵、上白糖、発酵バター、オレンジ、サワークリーム、トレハロース、ピスタチオナッツ、グランマルニエ、ベーキングパウダー、粉糖 、コワントロー 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 内容量 ウィークエンド・オランジェ　1個 重さ 300ｇ 長さ15ｃｍ幅6.5ｃｍ高さ4ｃｍ ※若干の個体差がございますのでご了承下さい。 賞味期限 お届けから10日程度 ※要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

日本ホテルバーメンズ協会　会長　野田　浩史（オーセントホテル小樽）のオリジナルカクテル「ノスタルジア-郷愁」を製菓調理長　武内　良人　がスイーツに再現しました。 ウイスキーとアイリッシュクリーム香るスイーツをお愉しみください。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：【冷凍便】てお届けいたします。 ※冷蔵商品との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 10個（１個　直径　上部約6.5cm、下部約4.5cm　高さ　約2.4cm　重さ45ｇ） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 商品説明 名称 生洋菓子（冷凍） 原材料名 牛乳、生クリーム、砂糖、洋酒、鶏卵、小麦粉、コーンスターチ、バター、ナツメグ、香料、乳化剤、膨張剤、（一部に、乳成分、小麦、卵、大豆を含む） 賞味期限 発送準備日+20日程度 ※発送準備は発送予定日の1～2日前より行っております。 保存方法 冷凍（-18℃以下） 解凍方法と解凍後の消費期限 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍（約8時間）してください。また、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、解凍日を含め4日以内にお召し上がりください。 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号

香りのよい北海道産のハスカップとカスタードクリームを使用しました。ほどよい酸味で食べやすいタルト。ハスカップ・カスタードクリームとタルト生地の組み合わせが絶妙です。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：冷凍便にてお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量：1個（直径　上部約15.5cm・下部約14.5cm、高さ　約2.5cm） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 商品説明 名称 生洋菓子（冷凍） 原材料名 洋梨シロップ漬け、ハスカップ、カスタードソース（鶏卵、生クリーム、ラム酒、バニラ）、タルト（小麦粉、マーガリン、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、鶏卵、アーモンド、乳清タンパク、食塩、ベーキングパウダー、香料、乳化剤、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 賞味期限 発送準備日+25日 ※発送準備日は発送予定日の1～2日前となります。 保存方法 冷凍（-18℃以下） 解凍後は冷蔵（10℃以下）にて保存し、3日以内にお召し上がりください。 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号 「洋梨とハスカップのタルト」は、ほっこりする味わいが楽しめる大人気のおやつです。フルーティーな洋梨と甘酸っぱいハスカップの相性は抜群で、どちらもジューシーで美味しいフルーツをふんだんに使用しています。サクサクのパイ生地とのコントラストもまた絶妙で、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。 私たちは、地元の素材にこだわり、手間ひまかけて作っています。「ハスカップ」は、地元の農家さんから直接仕入れた新鮮なハスカップを使用し、安心・安全な材料にこだわっています。また、生地も一から手作りしており、パイ生地のサクサク感は格別！たっぷりの果実とのバランスも絶妙で、一口食べた瞬間から幸せな気分になること間違いなしです。 「洋梨とハスカップのタルト」は、ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適です。「ひぐま」のおやつは、美味しさだけでなく、大切な方へのプレゼントや、自分へのご褒美に、ぜひ「洋梨とハスカップのタルト」をお試しください。 ※冷凍品となります。到着後、冷凍庫に保存してください。解凍後は早めにお召し上がりください。

濃厚なチョコレートを贅沢に使用し、オリジナルアップルジンジャージャムをサンドした新しい味わいのザッハトルテです。 発送：ご注文確定後4～7日後に発送予定 発送方法：【冷凍便】てお届けいたします。 ※送料無料商品以外との同梱はできかねます。（別途送料が発生します。） 内容量 1個（直径　約15cm、高さ　約4cm） ※手作りの為、若干の個体差がございます。 商品説明 名称 生洋菓子（冷凍） 原材料名 ガナッシュクリーム(チョコレート､生クリーム)､ココアスポンジ(卵､上白糖､小麦粉､ココアパウダー､チョコレート､バター､牛乳)､アップルジンジャージャム(リンゴプレザーブジャム(りんご､グラニュ糖､レモン)､生姜)､コーティングチョコレート／甘味料(トレハロース)､乳化剤､香料､(一部に小麦･卵･乳成分･アーモンド･大豆を含む) 賞味期限 発送準備日+25日程度 ※発送準備は発送予定日の1～2日前より行っております。 保存方法 冷凍（-18℃以下） 解凍方法と解凍後の消費期限 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍（約12時間）してください。また、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、解凍日を含め4日以内にお召し上がりください。 製造者 オーセントホテルズ株式会社 北海道小樽市稲穂2丁目15番1号